Pizza chèvre, courgettes et huile de truffe : Cuisine / Recettes

Plus de recettes dans le livre ! Photo et recette extraites de l’ouvrage Pizza , de Lucia Pantaleoni , aux éditions Solar. Commandez cet ouvrage en ligne sur le site de la Fnac ! … Nom 400 g de pâte à pizza 125 g de mozzarella de bufflonne 200 g de chèvre frais 800 g de courgettes 1 cuillère à soupe d’huile de truffe 4 cuillères à soupe d’huile d’olive Sel et poivre … plaque. Salez, poivrez et réservez. 2 Égouttez la mozzarella et coupez-la en petits dés. 3 Préchauffez le four à 240 °C (th. 8), puis, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie fariné, étalez la pâte à pizza … Pizza chèvre, courgettes et huile de truffe … Pizza.

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Pizza quatre saisons : Cuisine / Recettes

product_4-179x130Plus de recettes dans le livre ! Photo et recette extraites de l’ouvrage Pizza , de Lucia Pantaleoni , aux éditions Solar. Commandez cet ouvrage en ligne sur le site de la Fnac ! … Nom 400 g de pâte à pizza 250 g de mozzarella de bufflonne Quelques feuilles de basilic 2 fines tranches de jambon blanc 2 cuillères à soupe de champignons à l’huile 3 petits artichauts à l … fariné, étalez la pâte à pizza sur un papier sulfurisé adapté à un moule de 30 cm de diamètre environ. Faites un bourrelet sur tout le pourtour. 6 Étalez la purée de tomate, ajoutez 2 cuillerées d …Pizza quatre saisons … Pizza

Pizza Océane

Ingrédients pour 6 personnes :
– 1 pâte à pizza pré-étalée de 26 cm de diamètre (260 g)
Pour la garniture :
– 8 grosses crevettes (200 g)
– 300 g de mélange de fruits de mer surgelés (crevettes, calamars, moules, saint-jacques)
– 100 g de coulis de tomates
– 4 tomates pelées et coupées en fines rondelles
– 3 gousses d’ail émincées
– 2 cuillères à café d’huile d’olive
– 4 cuillères à soupe de vin blanc sec
– sel, poivre, origan. Continue reading

Pizza ricotta/légumes grillés

Ingrédients pour 6 personnes :
– 1 pâte à pizza pré-étalée de 26 cm de diamètre (260 g)
Pour la garniture :
– 600 g de mélange de légumes grillés surgelés (aubergines, courgettes, poivron rouge et jaune)
– 1 oignon coupé en rondelles
– 100 g de coulis de tomates
– 120 g de ricotta allégée
– 2 cuillères à café d’huile
– sel, poivre, origan. Continue reading

Pizza mozzarelle/tomates

Ingrédients pour 3 personnes :
– Pour la pâte : 100 g de farine, 5 g de levure, 60 ml d’eau, 2 pincées de sucre, ½ cuillère à café de sel.
– Pour la garniture : 250 g de tomates fraîches (ou de coulis de tomates), 150 g de champignons de Paris, 100 g de mozzarelle allégée, sel, poivre, origan. Continue reading

Pizza aux légumes/ jambon

Ingrédients pour 3 personnes :
– Pour la pâte : 100 g de farine, 5 g de levure, 60 ml d’eau, 2 pincées de sucre, ½ cuillère à café de sel.
– Pour la garniture : 250 g de tomates, 100 g de champignons de Paris, 100 g de poivrons rouges, 100 g de courgettes, ½ oignon, 2 tranches de jambon blanc (100 g), 6 olives noires, 1 cuillère à café d’huile, sel, poivre, origan. Continue reading