Pizza margarita à la mozzarelle

Ingrédients

  • – 500 g de pâte à pain (à commander chez le boulanger)
  • – 1,5 kg de tomates bien mûres
  • – 1 mozzarelle fraîche
  • – 40 g de parmesan râpé
  • – 3 cuil. à soupe d’huile d’olive
  • – 1 brin de thym
  • – 2 branches de basilic
  • – 1 pincée de sucre
  • – 3 cuil. à soupe de farine
  • – sel, poivre Continue reading
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Pizza Margherita : Cuisine / Recettes

product_1-179x130Plus de recettes dans le livre ! Photo et recette extraites de l’ouvrage Pizza , de Lucia Pantaleoni , aux éditions Solar. Commandez cet ouvrage en ligne sur le site de la Fnac ! … Nom 400 g de pâte à pizza 250 g de mozzarella de bufflonne Quelques feuilles de basilic frais 6 cuillères à soupe de purée de tomate 5 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge Sel et … ), puis, à l’aide d’un rouleau à pâtisserie fariné, étalez la pâte à pizza sur un papier sulfurisé adapté à un moule de 30 cm de diamètre environ. Faites un bourrelet sur tout le pourtour. 4 Étalez la …Pizza Margherita … Pizza House paris